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작성일 : 04-12-25 11:28
띰띰해서 만들어 본 칼~~~^^* 2편
 글쓴이 : Windy
조회 : 1,504   추천 : 6  

완성작이 아니라 시작 단계임다.  ^^*
평생 쓸 칼이라고 생각하고 만들고자 하는데 마음같이 잘 되지 않네요.
괜히 재료만 버리는 것이 아닌가 몰겠슴다.
재료의 본래 용도는 굵은 스테인레스 환봉을 자르는 톱날로 보통 강한 쇠가 아님다.
강하면서 질기다고 해야하나 암튼 그렇슴다.
줄로 연마를 해도 줄이 무너지고 재료에는 별 흔적이 남지 않는 쇠인데 어떻게 만들까 연구끝에 사진과 녀석으로 일단 기본만 떳슴다.
맘에 흡족치 않아 걍 강행을 할까 수정을 할까하는 단계에 있슴다.
생각에는 좀 더 샤프했으면 하는 바램임다.
기본형이 결정되면 수냉식&오일 연삭기로 갈아내어 틀을 잡은 다음 날세우기를 할 예정임다.
손잡이자루는 벼락맞은 대추나무를 쓸까 함다.
끈끈한 마이헌팅 회원님께서 손잡이용 재료를 주시기로 했슴다.^^* (일단 코를 꿰어 놓고....ㅎㅎㅎㅎ)
이칼은 1.본래 용도대로 칼 2. 가죽을 벗기는 스키너 3. 톱(뼈자르는데 왓따임다.)
이렇게 세가지 용도를 목적을 만들고 있슴다.
이와관련된 충고를 아낌없이 해 주시기 바람다.


아라비아김 04-12-25 21:28
 
음.. 잘 만들었습니다..^^* 칼 뚜께가 너무 얇은거 아닌가요? 그런거요~ 나중에 완성된 작품을 보고 싶군요..^^*
마이헌팅 04-12-26 12:36
 
흐음~ 이건 공학도인 땡포수님이 답변하실 내용인데 요즘 졸업이랑 취직문제로 인해 바쁘신거 같으니 제가 한번 장문의 사족을 달아보도록 하겠습니다. 일반적으로 공구를 만드는 강종재질에는 철광석과 코크스를 주원료로 한 제련과 제강과정에서 철 성분이외에 일종의 불순물 형태로 자연스럽게 첨가된 물질, 예를들어 실리콘(Si)이나 망간, 인, 납 등으로 이루어진 강철에 탄소함량을 적당히 늘리거나 줄여서 일정한 특성을 지닌 강철을 얻는 탄소공구강이란 재질이 있고 이때 탄소강의 경우 고온경도가 적은 이유로인해 일반 생활,민수용도를 상회하여 금속의 고속절삭이나 중절삭, 단조나 주조등의 목적에는 부적당합니다. 따라서 이것만으로는 그 기계적 특성이 충분치 못하여 여기에 또다시 크롬,텅스텐,몰리브덴 니켈 바나듐 등의 희유원소를 적당량 첨가한 강종을 사용하게 되는데 이를 합금공구강이라고 부릅니다. 여기서 탄소공구강의 경우 공업규격에서 SK1~7종 정도로 표기,분류하고 합금공구강의 경우 SKS1~8종 정도로 분류하게 됩니다. 위에서 windy님이 칼을 만들기 위해 모양을 떠놓은 재료가 스테인레스 봉을 절단하는 톱재질로 된 재료로 만들었다 라고 했으니 짐작컨데 이는 아마도 두번째에서 언급한 합금공구강 즉, SKS 강종으로 판단됩니다. 만일 이게 아니고 제일 아래쪽에서 언급한 HSS 11종 이상급의 재질이라면 문제가 훨씬 더 복잡하고 심각해 집니다. -_- 하니 여기서는 일단 SKS 급의 강종이라 생각하고 이 재질에다 수명을 연장하고 금속절삭 도중에 쉽사리 마모되지 않게 하기위해 열처리를 통하여 톱날의 경도를 잔뜩 올려 놓았겠지요. 여기서 한가지 일반인이 간과하기 쉬운 맹점이 있는데 windy님의 언급과 같이 스테인레스 환봉을 자를 정도로 강한 쇠에다 줄로 연마를 해도 줄이 무뎌지고 칼이 무뎌지지 않을 정도로 취성이 강한 소재라면 일단 현재로써는 그 재료가 가진 강종특성 그대로의 상태로는 훌륭한 칼이 만들어 질 수는 없는 것 같습니다. 왜냐하면 강철의 특성은 단단하고 강하기만 해서 되는것이 아니라 그 사용목적에 따라 적절한 원소를 첨가하고 열처리를 가하는 방식으로 금속의 내부적 결정구조를 적절히 배열하고 경도를 조절하여 (요걸 복잡하게 말하면 오스테나이트, 미하나이트, 마르텐사이이트 등이라고도 하죠) 그 특성을 조합하여 목적하는 용도의 기계적 특성을 얻는 것인데 그렇다면 경도가 높고 강하기만 하다고하여 좋은 칼이라 할 수 없는것과 같습니다. 좋은 칼이란 적당한 연성과 취성을 지녀 부러지지 않고 사용중 쉽사리 무뎌지지도 않으며 필연적인 일이겠지만 사용중 날이 무뎌지면 쉽게 재연마가 가능하여 항상 좋은 컨디션으로 유지할 수가 있어야 하는 것인데 이때 만일 지나치게 경도와 취성이 높은 금속절삭용 공구강과 같은 소재라면 쉽사리 부러지기 쉬울 뿐만 아니라 높은 경도로 인해 칼날을 세우기도 어려우며 세워둔 칼날이 일단 무뎌지면 재생하기가 어려워지는 단점이 발생하게 됩니다. 금속절삭용 기계공구의 경우 우리가 통상적으로 사용하는 면도칼이나 부엌칼, 생선조리용 회칼과 같이 예리한 칼날로 베는것이 아니라 경도와 내열성에 바탕한 전단력에 크게 의존하여 작동한다는 사실에 주목할 필요가 있습니다. 일반적으로 우리 주변에서 흔히 쓰는 칼은 탄소공구강 가운데에서 비교적 탄소함량이 낮은 SK1종에서 SK4종까지가 주로 채용되며 생활민수용 칼의 용처와 특징을 잘 나타내면서도 비교적 고가의 칼로 일컬어지는 생선회칼의 경우 SK2~3종이 주로 쓰이는 걸로 알려져있고 일식집 주방에서 회칼의 사용범례를 예로들어 생각하면 좋은 칼이 되기 위해서는 어떤 특징을 가져야만 할 것인가에 대해 이해가 쉬우리라 생각됩니다. 따라서 결론을 말씀드리면 .. 위에서 언급하신 재료를 사용하여 평생 쓸 수 있는 좋은 칼을 만들기 위해서는 먼저 적절한 열처리를 가하여 생활용 칼에 합당한 기계적 특성을 재부여하는 일이라 생각되며 모양을 다듬는 작업이라거나 최종적인 마무리 공정으로 들어가서 날을 날카롭게 별르는 작업은 이러한 문제가 선행된 이후라야 합당한 순서가 되리라 판단됩니다. 생선횟집에서 이른바 "시다"라 일컬어지는 보조원들은 찬이랑 기타 부엌의 여러가지 허드렛일을 하고 그동안 주방장은 오전내내 생선을 썰 칼만 간다죠. ^_^ 부연하면 현재의 금속재질은 줄에도 쓸리지 않을 정도의 금속절삭용 톱일 뿐 생활용 칼은 아닙니다. ps: 옛날에 주변에 살던 어떤 분이 이른바 하이스라는 쇠를 자르는 절단용 대형 C 톱기계에서 나온 부러진 고속도강 톱날을 갈아서 칼을 만든다고 하는 모습을 본 적이 있는데 이는 무지의 발로이며 그걸로는 절대로 제대로 된 칼이 될 수가 없습니다. 쉽게말해 절삭공구 특유의 높은 경도와 취성으로 인해 잘 부러지며 선단부가 미끄러워 예리한 각도로 날을 세우기가 힘들며 설령 어느정도 예각으로 칼날을 세웠다 할지라도 얇은 끝부분이 깨어져 나갈 가능성이 높을 뿐만 아니라 특별한 공구연삭용 공작기계가 아니면 직접 손으로는 날을 쉽사리 재생할 수도 없기 때문입니다. 또.. 그놈의 하이스라는 것이( 중석이 함유되어 있고 통상적으로 금속절삭용 공구라면 HSS 11종 이상의 강종을 일컬음) 가열하면 가열할 수록 경도가 더욱 높아져서 재열처리도 불가능하니.. -_-
쿠웨이트 홍 04-12-26 18:06
 
윈디님! 이재는 부업으로 칼도 만드는 모양 이지요??? 팔때가 없으면 내가 한자루 사리다...!!
山河 04-12-26 21:40
 
위에 영자님 말씀에 절로 공감이 갑니다. 저는 철에 대한 전문적인 지식이 없어 시행착오를 많이 했습니다. 너무 강하면 날이 잘 부러지거나 조금만 무뎌도 미끄러운가 하면 갈기도 힘들고 힘들여 갈아놓아도 금새 무뎌지고 재질이 좀 괜찮다 싶으면 녹슬고 칼 회사 저마다의 쇠를 다루는 노하우가 있나봅니다. 그래서 최근에는 그런 노하우 최소의 댓가는 지불하자 싶어 사용해 본 식칼 중에 재질이 괜찮다싶은 걸로 잘라 만듭니다.
Windy 04-12-27 10:19
 
에구구~~~ 무쉭하면 용감하다더니 저를 두고 하는말인가 봄다. ㅜ,.ㅡ 사전 정보취합을 충분히 하고서 시도를 해야 하는데 강하고 한번 날을 세우면 잘 무너지지 않은 칼을 만든다는것이 이런 시행착오를 낳고 말았네요. ~~쩝 말씀대로라면 재질은 어물전 생선토막치는 단조칼보다 못하단 말이네요. 선두에 말햇듯이 괜히 재료만 버렸네요. 장문댓글 감솸다. 꾸벅~~~
마이헌팅 04-12-27 11:29
 
이거 괜시리 의견을 달았다가 오히려 일을 망친 모양이 된건 아닌지 모르겠네요. -_- 한가지 사족을 더 달자면 금속의 재질과 가공성, 그리고 메인티넌스적 수명은 어느정도 상호 충돌하는 개념인데 이 서로 상반되는 양쪽의 협곡에서 끊임없이 방황하고 절묘한 절충점을 찾는것이 모든 설계자의 공통된 고민이기도 합니다. 내마모성과 내충격성이라는 상반된 요구조건을 충족해야하는 총열소재의 선택이 그러하고 여기에다가 유지보수의 요건과 현장 생산성을 감안하여 기계가공성의 측면도 동시에 고려해야 한다는 점이 바로 그러한 고민인 것입니다. 자동차 보닛이나 가전제품과 같은 대형금형의 제작에 있어서는 대형공작물이 될 수 밖에 없는 소재 자체의 크기도 생산성의 중요한 요인이 되므로 애초에 설계단계에서부터 고속 절삭성(이를위해 쾌삭강이라는 별도의 강종이 있음)이나 프레스 가공성을 설계시점에서부터 반영하기도 합니다. 즉, 소재가 아무리 좋은 기계적 특성을 나타낸다 할지라도 쉽사리 가공할 수 없다면 재료로 채택하기가 어려울 수 밖에 없습니다. 그나저나 올려놓은 사진을 보니 절단면이 대단히 정교하고 깨끗한 걸로 미루어 최소한 레이저가공기 급의 공작기계로 가공한듯 한데 비용도 꽤나 들었겠습니다. ^.^
Windy 04-12-27 12:36
 
레이져 가공이 맞슴다. ㅎㅎ 비용은?? ㅎㅎ 고라니 한마리에 꿩두마리 얻저 주었슴다. 비용이라기보단 나눠 먹는 것이죠. ^^*
장진우 04-12-27 18:03
 
윈디님께서 큰 뜻을 품고 시작하셨는디...... 다들 아시다시피 헌팅용 나이프는 440C급이 가장 많이 사용되는것 같은디 방향을 약간 수정해서 재료는 440C급 수준으로하시고........ 그리고 대신 디자인과 실용성면에 중점을 두고서 다시 도전해 보시는것이 어떨까 싶네여.......^^ 제 생각에는 멋진 디자인에 최고의 장식을 갖춘 희귀한 그러니까 세계에서 단 한개뿐인 멋진 그런 나이프를 만들어 보심이 어떨런지요.....^*^ 화려한 윈디님표 핸드 메이드 나이프가 장비게시판에 올라오길 기대하면서...... 그럼........^^*
장진우 04-12-27 18:26
 
컨셉은 아래에 있는 나이프로 하시면 어떨런지요. 다마스커스강은 실용적이지 않으므로 재료는 440C급으로 하시고......... 손잡이는 뿔이나 아니면 상아로 하시는게 매우 고급스런 나이프가 될텐데..........^^ 한가지 문제는 울 나라에서 재료 구하기가 만만치 않을거 같기도 하네요.
적어도 이 정도는 되어야 윈디님이 가지고 계신 상하 쌍대와 격이 맞을거 같은디........^*^
장진우 04-12-27 18:35
 
아래 그림에서 아이템을 찾아 보는 것도 좋을 것 같은데......... 저는 2번 나이프가 디자인이 매우 맘에 드는데, 굿인거 같습니다........^^ 제가 만약 나이프를 만든다면 손잡이 부분의 재질을 매우 화려한 것을 선택해서 최대한 고급스러움을 강조할 것 같습니다.
Windy님표 나이프를 기대해봅니다........^*^
Windy 04-12-27 19:40
 
에구구~~~. 얼어죽을... 무슨 Windy표임까?? 재료부터 구해서 다시 시작할람다. 장비님께서 올린 그림중에 3번이 맘에 드네요.. 냉중에 완성해서 다시 올리겠슴다. 노루뿔 줏어다 놓은것이 어디 있더라~~~ 뿔의 밑둥치(크라운)을 뒤로 하여 만드는 것도 좋아 보이네요..
김응도 04-12-27 20:11
 
안녕 하세요. 저는 지금까지 눈팅만 하다가 제가 만들어서 사용하고 있는 칼 하고 같은 재질로 된 재료를 보고 몇자올려 봅니다. 톱날의재질은(H.S.S)고속도강이라고하는 것입니다. 만드는방법은 그라인드에 연마를할때칼날이열을받지않게 물로식혀가며 천천히연마를하여 가공하면 됩니다. 저는구미에 살고있읍니다. 가까운 곳에 계시는분은 보여드릴수있읍니다. 궁금하신분은 011-528-6801로연락주세요. 그리고칼날은 한번세우면 잘무뎌지질안습니다 다시칼날을세우는 방법은 철물점에보면 뻬빠1000#과같은 숫돌이있읍니다. 이것으로날을 세우면 칼 한자루로 평생을 쓰도 남을것입니다.
장진우 04-12-28 13:27
 
아래 그림속의 나이프처럼 두개를 한 셋트로 만들면 매우 좋을것 같습니다. 목재 부분의 문양도 매우 선명하게 잘 표현되어 있는것 같습니다. 수제 나이프에 관심이 있으신분들은 참고하실 바랍니다.......^^
Windy 04-12-29 10:28
 
ㅎㅎㅎ 장비님께서 원하시는 스타일이 바로 요 윗그림이네요.. 기회가 된다면 낙관을 함 새겨보도록 합지유.ㅎㅎㅎ 철판이나 좋은 놈으로 구해 보세요 이참에 수냉식 연삭기를 한 대 구입해 보겠슴다.
오병수 06-03-06 10:35
 
하이스강 이군요? 쇠를 자를때 쓰는 기계톱이죠 칼 제질로는 손색이 없는겁니다 근데 중요한건 칼날을 갈때 잘못갈면 실패작이 댐니다 저두 전에 이걸로 칼만들었다가 한개는 버리구 한개는 선배한티 뺏겼음니다 탄소강이다 보니까 칼날이 길면 충격에 잘 부러집니다 이점 유의하세요
 
   
 
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